Что определяет необычайную притягательность японской кухни для европейцев — понять не очень-то и просто. Термин «японская кухня» в самой Японии обозначает всего лишь традиционные японские продукты питания. Однако сами блюда и этикет принятия пищи в Японии уходит своими корнями в неведомую для европейцев глубину веков. Ведь Страна восходящего солнца тысячи лет была изолирована от остального мира и развивалась своим уникальным культурным путем, что выразилось во всем: начиная от японских бань, заканчивая японской мультипликацией. Когда европейцы в первый раз пробуют блюда японской кухни — никто особо не удивляется каким-то особенным экзотическим вкусовым качествам. Но затем у них появляется необъяснимое страстное желание съесть еще этих экзотических блюд. Возможно, организм человека распознает оптимальную для себя пищу, и просит еще....

Пиво — один из древнейших напитков. Существует мнение, что выращивание зерновых культур в ранний неолит (примерно 9500 год до нашей эры), началось именно ради пива, а не хлеба. В Годин-Тепе — в горах Загрос западного Ирана, были найдены химические остатки пива, датированные 3500-3100 годами до нашей эры. Более поздние следы пива обнаружены в древнем Шумере, затем Египте и Ассирии. Пиво упоминается в древнеегипетских и месопотамских источниках. На древнейших шумерских глиняных табличках встречается гимн богине-покровительнице пивоварения Нинкаси, в котором содержится рецепт приготовления этого напитка; пиво упоминается в законах царя Вавилона Хаммурапи. В архиве древнесирийского города Эбла упоминается, что эблаиты варили разнообразные сорта пива. Пиво имело распространение во всём древнем мире. В Древней Армении пиво обычно готовили из ячменя. В древнем Китае пиво варилось из проросшего риса, а также из риса и фруктов. В Римской империи пиво варили из пшеницы, овса, ржи, проса, ячменя и полбы. В средние века производство пива в Европе переместилось в монастыри. Европейские монахи усовершенствовали технологию пивоварения, начав использовать в качестве консерванта хмель....

В наше время внешность имеет значение! Она влияет фактически на все: настроение, личную жизнь, карьеру, здоровье. И несмотря на изобилие всевозможных программ снижения, обещающих избавиться от пищевой зависимости, похудеть быстро и эффективно, многие из них с трудом можно назвать безопасными. Тем не менее, в погоне за идеальным телом мы забываем, что цель далеко не всегда оправдывает средства. И результатом частых экспериментов над собой становится стресс, неудовлетворенность собой, ослабленное здоровье и все те же лишние килограммы. Никогда не стоит забывать, что лишний вес – не просто косметический дефект. Лишние килограммы - это наличие опасных сопутствующих заболеваний, а также эмоциональный дисбаланс. И вызваны они могут быть различными факторами. Поэтому похудеть без вреда для здоровья можно лишь воздействуя на причины набора лишнего веса в комплексе....

Наконец-то пришли по-настоящему теплые весенние деньки и приближаются долгожданные майские праздники! Как не отметить эти события традиционными шашлыками на берегу реки, в лесу, на даче? В России пикники на природе с приготовлением шашлыков очень популярны. Еще со времён Ивана Грозного на территории среднерусской возвышенности это блюдо именовалось — «верчёное». С течением времени и из-за проникновения тюркской культуры «верчёное» стали называть словом «шашлык», от тюркской языковой группы: «шишлик», «шиш» — вертел, «лик» — для, то есть для вертела (мясо). Есть мнение, что слово «шашлык» происходит от скифского: «ша» — плоть, «лыг» — резанная. Мангалы и шампура — незаменимое оборудование для приготовления шашлыков на даче или за городом. Особое значение для безопасности во время приготовления шашлыка имеет устойчивость и прочность материала мангала. Поэтому мангал из металла стоит у многих на первом месте при его выборе....

Современное общество стремится к удобству во всех аспектах, в том числе и в вопросах быта. Современные магазины предлагают массу вещей, призванных женщинам облегчить ведение домашнего хозяйства. К такому замечательному прибору относят и мультиварку, которая стала настоящим спасением для миллионов хозяек. Но, как выбрать мультиварку так, чтобы цена и качество имели самое оптимальное соотношение и не переплачивать за бренд и ненужные функции? А это нелегко, учитывая богатство современного ассортимента в отделах и даже целых магазинах мультиварок. Впрочем, есть основные моменты, на которых должна строиться процедура выбора кухонной помощницы, а всё остальное – лишь дело вкуса. На что обратить внимание при покупке мультиварки?...

Стоматологическое протезирование — раздел стоматологии, который занимается восстановлением тканей зуба, замещением утраченных зубов, восстановлением структуры и функции жевательного аппарата. По характеру фиксации в полости рта пациента протезирование отсутствующих зубов разделяется на три вида: несъёмное, съёмное и комбинированное протезирование. Наиболее известными несъёмными ортопедическими конструкциями являются: одиночные коронки, мостовидные протезы, вкладки, штифтовые литые культевые вкладки, виниры и люминиры. Такие конструкции фиксируются на специально подготовленную поверхность тканей протезного ложа при помощи специальных цементов, являющихся связующим звеном между реставрацией и тканями зуба, и заполняющих технологические зазоры конструкции. Показания к протезированию зубов могут быть не только лечебными, но и косметическими....

Пицца представляет собой итальянское национальное блюдо, в виде круглого открытого пирога. Можно сказать, что пицца стала самым известным блюдом итальянской кухни. Её прототипы появились еще у древних греков и римлян. Некоторые блюда они подавали на стол на ломтях хлеба. Родиной пиццы принято считать итальянский город Неаполь. В 1552 г. в Европу из Перу были впервые завезены помидоры. Классическая итальянская пицца появилась в XV-XVII вв. В Неаполе даже существовали специальные люди, которых называли «pizzaioli». Они занимались приготовлением пиццы для итальянских крестьян. Её классическими ингредиентами стали: особое тесто, сыр, помидоры, а также мясо, морепродукты, овощи и грибы. Пицца тогда была едой исключительно бедняков. Но она пришлась по вкусу Марии-Каролине Габсбург-Лотарингской - жене неаполитанского короля Фердинанда IV. Несколько позже пиццу полюбили итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская. В 1889 неаполитанского повара Рафаэле Эспозито попросили приготовить пиццу для самой королевы....

Русское слово «картофель» произошло от немецкого Kartoffel, которое, в свою очередь, произошло от итальянского tartufo, tartufolo — трюфель. Родина картофеля — Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущие растения. Введение картофеля в культуру было начато примерно 9-7 тысяч лет тому назад на территории современной Боливии. Индейцы не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одушевлённым существом. В Европе картофель появился во второй половине XVI века и был сначала принят за декоративное растение, причём ядовитое. Только французский агроном Антуан-Огюст Пармантье (1737—1813) окончательно доказал, что картофель не только ядовит, но и обладает высокими вкусовыми и питательными качествами....

Для того, чтобы вернуть себе молодость, вовсе не обязательно отправляться в тропические страны за диковинными растениями. Гораздо проще посадить некоторые лекарственные травы в саду, на балконе или подоконнике. Собранный урожай высушить, разложить в бумажные пакеты и использовать круглый год. Их используют в качестве средств, повышающих сексуальные возможности. Смело добавляйте в салаты свежую траву, которая не только полезна, но и придает блюдам пряный вкус....

Минеральные вещества нужны для нормальной деятельности всех систем организма. Они принимают участие в кроветворении, пищеварении, нейтрализации вредных продуктов обмена, в построении тканей организма и во многих других процессах. Минеральные вещества входят в состав всех клеток и тканей организма, гормонов и ферментов. Они нужны для нормальной деятельности сердечно-сосудистой, нервной, мышечной и других систем, принимают участие в синтезе важных соединений, обменных процессах, кроветворении, пищеварении, нейтрализации вредных для организма продуктов обмена, в построении тканей организма и обеспечивают постоянство внутренней среды. Микроэлементы осуществляют связь с ферментативными реакциями, оказывают значительное влияние на течение и направленность процессов обмена, вступают во взаимодействие с белками, обеспечивают биохимические функции гормонов (йод, хром), витаминов (кобальт, селен), металоферментов (цинк, марганец, молибден, хром, никель)....