Что определяет необычайную притягательность японской кухни для европейцев — понять не очень-то и просто.
Термин «японская кухня» в самой Японии обозначает всего лишь традиционные японские продукты питания. Однако сами блюда и этикет принятия пищи в Японии уходит своими корнями в неведомую для европейцев глубину веков. Ведь Страна восходящего солнца тысячи лет была изолирована от остального мира и развивалась своим уникальным культурным путем, что выразилось во всем: начиная от японских бань, заканчивая японской мультипликацией.
Когда европейцы в первый раз пробуют блюда японской кухни — никто особо не удивляется каким-то особенным экзотическим вкусовым качествам. Но затем у них появляется необъяснимое страстное желание съесть еще этих экзотических блюд. Возможно, организм человека распознает оптимальную для себя пищу, и просит еще.
Попробуйте суши роллы "http://tuktuk.ua/cushi/rolls": морепродукты и водоросли, соевый соус и японская горчица, мелкозернистый рис и черные водоросли — никто не останется равнодушным. Кроме знакомых нам суши и роллов в японской кухне есть вкуснейшие супы с гречневой вермишелью, салаты из морских водорослей с ореховыми соусами, гунканы с икрой летучей рыбы — неисчислимое количество экзотических блюд!
Повар японской кухни использует для своих блюд огромный ассортимент исключительно свежих морепродуктов высокого качества, стремясь сохранить первозданный вкус и внешний вид ингредиентов. В японских супах плавают всякие непонятные нам «штучки», экзотические овощи, фрукты, водоросли...

Интересно, что японская кухня кардинальным образом отличающиеся от знакомых нам принципов оформления блюд и сервировки стола. Все в ней делается с упором на эстетичный внешний вид, как самих блюд, так и стола в целом. Как правило, в японском ресторане устраивает всё: и интерьер, и внимательное обслуживание, и чистота — все здесь хорошо!
Все, кто еще не пробовал блюда японской кухни, просто обязаны хотя бы раз один сходить в японский ресторанчик.

2934
0
17 Мая 2015 Веб СЭС Инфо
